Súkkulaði- kókoskökur
200 gr hveiti
200 gr smjör
100 gr kókosmjöl
125 gr sykur
3 tsk kakó
1/4 tsk hjartasalt
1 egg
vanilla
salt
Þetta er allt hnoðað saman , gott að geyma inn í ísskáp í eins og 1 klst.
Þá er deigið rúllað í lengjur, skorið í litlar kúlur og flatt út með lófa . Svo er kókosmjöli og sykri blandað saman og hverri köku dýft í blönduna.
Bakað í 10-12 mínútur við 180 gráður.
Jól
