Pistasíu- og döðludraumur Jönu

Jana heldur úti vefsíðunni jana.is þar sem hún deilir næringaríkum og bragðgóðum uppskriftum.

Pistasíu & döðlu „börkur“ 

Hráefni:

• 1 bolli mjúkar döðlur, steinlausar 
• 1 bolli pistasíur (gróft saxaðar) 
• 1 msk kókosolía (brædd ) 
• 100 gr dökkt gæða súkkulaði (70% eða hærra) 
• 1 msk kókosolía 
• Gróft sjávarsalt
• Nokkrar saxaðar pistasíur til skrauts

Aðferð:

1. Settu döðlur, pistasíur og 1 msk af bræddri kókosolíu í matvinnsluvél og blandaðu hægt saman. Gott er að hafa blönduna ekki alveg maukaða til að fá smá kröns.
2. Þrýstu blöndunni út á bökunarpappír í lag sem er um 1 cm þykkt. 
3. Bræddu súkkulaði yfir vatnsbaði með einni matskeið af kókosolíu og hrærðu vel saman. 
4. Helltu bræddu súkkulaðinu yfir döðlubotninn.
5. Dreifðu söxuðu pistasíuhnetunum og örlitlu sjávarsalti yfir.
6. Frystu í 15-20 mínútur. 
7. Skerðu svo í bita og geymdu í frysti.