Öðruvísi pítsur sem kitla bragðlaukana Svava Marín Óskarsdóttir skrifar 7. mars 2025 15:36 Á mörgum heimilum er föstudagskvöldið helgað heimagerðri pítsu. Prófið ykkur áfram með fjölbreytt álegg og finnið ykkar uppáhalds samsetningu. Pítsakvöld á föstudegi er fullkomin leið til að slaka á eftir annasama viku og njóta góðrar máltíðar með fjölskyldu og vinum. Hvort sem þú ert í stuði fyrir pítsu með trufflum og parmesan, suðræna og sæta, eða sterka sem rífur aðeins í, þá eru þessar þrjár uppskriftir hér að neðan eitthvað fyrir þig. Trufflupítsa með sveppum og parmesan Innihaldsefni: 1 stk pítsadeig 2 msk truffluolía 150 g ferskir sveppir (t.d. kastaníu- eða portobello), sneiddir 150 g mozzarellaostur, rifinn 50 g parmesanostur, rifinn 1 hvítlauksrif, pressað Svartur pipar og sjávarsalt Fersk basilíka eða klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og dreifið truffluolíu yfir það. Stráið mozzarellaosti yfir og dreifið sneiddum sveppum jafnt. Kryddið með hvítlauk, salti og svörtum pipar. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til kantarnir eru gullinbrúnir. Stráið rifnum parmesan yfir og skreytið með ferskri basilíku eða klettasalati áður en borið er fram. Suðræna pítsan – hunang, chili og pepperóní Hráefni: 1 stk pítsadeig 200 g tómatssósa fyrir pítsu 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g pepperóní 1-2 fersk chili, sneidd 2 msk hunang ½ tsk chiliflögur Ferskt oregano til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og smyrjið tómatssósunni yfir. Dreifið mozzarellaosti, pepperóní og ferskum chili jafnt yfir. Stráið chiliflögum yfir fyrir aukna kryddun. Bakið í 12-15 mínútur. Dreypið hunangi yfir heita pítsuna og skreytið með fersku oregano. Karamellíseruð perupítsa með blámygluosti og valhnetum Hráefni: 1 stk pítsadeig 2 perur, skerið í þunnar sneiðar 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g blámygluostur (t.d. Gorgonzola), mulinn 50 g valhnetur, grófsaxaðar 1 msk hunang Svartur pipar Klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út deigið og dreifið mozzarella yfir. Setjið perusneiðarnar ofan á og dreifið blámygluosti og valhnetum yfir. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til pítsan er gullinbrún. Dreypið hunangi yfir, stráið svörtum pipar og skreytið með klettasalati áður en borið er fram. Uppskriftir Pítsur Mest lesið Handlagin hjón selja tvær eignir í sögulegu farandshúsi Lífið Var ekki að lifa lífinu heldur að þrauka það Lífið Kolféll fyrir New York en sér íslenska náttúru í hillingum Lífið Tónlistarbransadrottning selur miðbæjarslotið Lífið Kjalar ástfanginn í tvö ár Lífið Sú elsta í sögu Ungfrú Ísland glímdi við átröskun og varð minnst 39 kíló Lífið Nýju Harry, Ron og Hermione fundin Bíó og sjónvarp Enginn til ama á hátíðinni Tíska og hönnun Óttar keypti 320 milljóna króna þakíbúð Lífið Alda Karen keppir í hermiakstri Lífið Fleiri fréttir Skvísurnar tóku yfir klúbbinn Tónlistarbransadrottning selur miðbæjarslotið Handlagin hjón selja tvær eignir í sögulegu farandshúsi Kjalar ástfanginn í tvö ár Diddú tíu þúsundasti gestur fótboltabullnanna Sú elsta í sögu Ungfrú Ísland glímdi við átröskun og varð minnst 39 kíló Alda Karen keppir í hermiakstri Var ekki að lifa lífinu heldur að þrauka það Eilish sópaði að sér verðlaunum á AMA-hátíðinni Kolféll fyrir New York en sér íslenska náttúru í hillingum Brauðtertu- og ostakökukeppni á Selfossi Sara Björk og Árni kaupa í Urriðaholti Senjórítur og Pálmi Gunnars stálu senunni á Rottweiler Eyjaherrar heiðruðu sjötugan Ásgeir í stjörnufans „Þessi þriggja daga hátíð er algjört konfekt” Þarf ekki stóra íbúð til að gera heimilið fallegt Ásta Kristrún og Valgeir biðla til vina í leit að húsnæði Óttar keypti 320 milljóna króna þakíbúð Segist hafa neyðst til að vera Laufey í beinni útsendingu Stjörnulífið: Fröllur í poka og franska rívíeran Ástir, losti, fíkn og svik – dauði Marilyn Monroe Flytur til Sydney Drake kom fram á tónleikum í 66°Norður Reisa styttu af Birni í Kópavogi Lauk krefjandi háskólanámi og barðist við lífshættuleg veikindi á sama tíma Krakkatían: Mona Lisa, VÆB og Þjóðhátíð Segja Freddie Mercury eiga laundóttur Dráttarvéladagur er á Blikastöðum í dag Skotin flakka milli Enoks og Birgittu: „Settu franskarnar í pokann“ Sinnir sjúklingum í sama herbergi og hún fékk greiningu Sjá meira
Trufflupítsa með sveppum og parmesan Innihaldsefni: 1 stk pítsadeig 2 msk truffluolía 150 g ferskir sveppir (t.d. kastaníu- eða portobello), sneiddir 150 g mozzarellaostur, rifinn 50 g parmesanostur, rifinn 1 hvítlauksrif, pressað Svartur pipar og sjávarsalt Fersk basilíka eða klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og dreifið truffluolíu yfir það. Stráið mozzarellaosti yfir og dreifið sneiddum sveppum jafnt. Kryddið með hvítlauk, salti og svörtum pipar. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til kantarnir eru gullinbrúnir. Stráið rifnum parmesan yfir og skreytið með ferskri basilíku eða klettasalati áður en borið er fram. Suðræna pítsan – hunang, chili og pepperóní Hráefni: 1 stk pítsadeig 200 g tómatssósa fyrir pítsu 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g pepperóní 1-2 fersk chili, sneidd 2 msk hunang ½ tsk chiliflögur Ferskt oregano til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og smyrjið tómatssósunni yfir. Dreifið mozzarellaosti, pepperóní og ferskum chili jafnt yfir. Stráið chiliflögum yfir fyrir aukna kryddun. Bakið í 12-15 mínútur. Dreypið hunangi yfir heita pítsuna og skreytið með fersku oregano. Karamellíseruð perupítsa með blámygluosti og valhnetum Hráefni: 1 stk pítsadeig 2 perur, skerið í þunnar sneiðar 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g blámygluostur (t.d. Gorgonzola), mulinn 50 g valhnetur, grófsaxaðar 1 msk hunang Svartur pipar Klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út deigið og dreifið mozzarella yfir. Setjið perusneiðarnar ofan á og dreifið blámygluosti og valhnetum yfir. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til pítsan er gullinbrún. Dreypið hunangi yfir, stráið svörtum pipar og skreytið með klettasalati áður en borið er fram.
Uppskriftir Pítsur Mest lesið Handlagin hjón selja tvær eignir í sögulegu farandshúsi Lífið Var ekki að lifa lífinu heldur að þrauka það Lífið Kolféll fyrir New York en sér íslenska náttúru í hillingum Lífið Tónlistarbransadrottning selur miðbæjarslotið Lífið Kjalar ástfanginn í tvö ár Lífið Sú elsta í sögu Ungfrú Ísland glímdi við átröskun og varð minnst 39 kíló Lífið Nýju Harry, Ron og Hermione fundin Bíó og sjónvarp Enginn til ama á hátíðinni Tíska og hönnun Óttar keypti 320 milljóna króna þakíbúð Lífið Alda Karen keppir í hermiakstri Lífið Fleiri fréttir Skvísurnar tóku yfir klúbbinn Tónlistarbransadrottning selur miðbæjarslotið Handlagin hjón selja tvær eignir í sögulegu farandshúsi Kjalar ástfanginn í tvö ár Diddú tíu þúsundasti gestur fótboltabullnanna Sú elsta í sögu Ungfrú Ísland glímdi við átröskun og varð minnst 39 kíló Alda Karen keppir í hermiakstri Var ekki að lifa lífinu heldur að þrauka það Eilish sópaði að sér verðlaunum á AMA-hátíðinni Kolféll fyrir New York en sér íslenska náttúru í hillingum Brauðtertu- og ostakökukeppni á Selfossi Sara Björk og Árni kaupa í Urriðaholti Senjórítur og Pálmi Gunnars stálu senunni á Rottweiler Eyjaherrar heiðruðu sjötugan Ásgeir í stjörnufans „Þessi þriggja daga hátíð er algjört konfekt” Þarf ekki stóra íbúð til að gera heimilið fallegt Ásta Kristrún og Valgeir biðla til vina í leit að húsnæði Óttar keypti 320 milljóna króna þakíbúð Segist hafa neyðst til að vera Laufey í beinni útsendingu Stjörnulífið: Fröllur í poka og franska rívíeran Ástir, losti, fíkn og svik – dauði Marilyn Monroe Flytur til Sydney Drake kom fram á tónleikum í 66°Norður Reisa styttu af Birni í Kópavogi Lauk krefjandi háskólanámi og barðist við lífshættuleg veikindi á sama tíma Krakkatían: Mona Lisa, VÆB og Þjóðhátíð Segja Freddie Mercury eiga laundóttur Dráttarvéladagur er á Blikastöðum í dag Skotin flakka milli Enoks og Birgittu: „Settu franskarnar í pokann“ Sinnir sjúklingum í sama herbergi og hún fékk greiningu Sjá meira