Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Óttast hópuppsögn sem samsvarar sextán þúsund höfuðborgarbúum

Innlent

Upplifa sig líkt og strandaglópa innan eigin hverfis

Innlent

Tillögurnar taka breytingum og telja nú nítján atriði í stað 28

Erlent

Barnaverndarmál vekur umræður um óhefðbundin lífstíl

Erlent

Stórhættuleg eiturlyf flæða til landsins í sögulegu magni

Innlent

Franski fjar-hægrimaðurinn mælist sigurstranglegastur

Erlent

Dæmi um að íslenskir áhrifavaldar mæli með fæðingu án aðstoðar

Innlent

Hlýnar í veðri og gæti orðið flughált

Veður

Var tilbúinn að taka hálsæð Kourani í sundur með lykli

Innlent

Noti heimilistæki, millifærslur og Alexu til að áreita og beita ofbeldi

Innlent

Fleiri fréttir

Drottning dýragarðsins í San Diego er dauð

Barnaverndarmál vekur umræður um óhefðbundin lífstíl

Franski fjar-hægrimaðurinn mælist sigurstranglegastur

Semaglutide reyndist ekki hægja á framgangi Alzheimer

Gerðu loftárásir á báða bóga

Tillögurnar taka breytingum og telja nú nítján atriði í stað 28

„Lægsti samnefnari“ sagður niðurstaðan á COP30

Leiðtogi í hreyfingu Charlie Kirk játar kosningasvik

Skrifa ný drög að friðaráætlun

Felldu háttsettan Hezbollah-liða í sprengjuárás á Beirút

„Útvötnuð“ loftslagsályktun samþykkt eftir harðar deilur

Hefur látið sérsveitarmenn FBI vernda kærustu sína

Hafna kröfu Rússa um undanhald frá Dónetsk

Þingmenn segja eitt en Rubio annað: Margsaga um uppruna og tilgang friðartillagnanna

Andstaða eykst í Noregi gegn aðild

Tuttugu og fjórir létust í árásum Ísraels þrátt fyrir vopnahlé

Jafngildi uppgjöf fyrir Úkraínumenn

Útskýrði næstu skref fyrir Kristrúnu og kollegum

Forsetinn fyrrverandi í gæsluvarðhald af ótta við flótta

Ósætti um frysta sjóði Rússa: „Witkoff þarf á geðlækni að halda“

Hættir á þingi vegna deilna við Trump

Pútín tekur vel í „friðaráætlun Trumps“

„Fasistinn“ og „kommúnistinn“ grófu stríðsöxina

„Annaðhvort þessir 28 liðir eða gífurlega erfiður vetur“

Skaut fimmtán skotum 25 sekúndum eftir að hann mætti

Hóta að skera á flæði vopna og upplýsinga skrifi Selenskí ekki fljótt undir

Drógu í land með að afnema bann við hakakrossum eftir fjölmiðlafár

Svona lítur friðaráætlun Bandaríkjamanna og Rússa út

Segja friðarverðlaunahafann á flótta undan „réttvísinni“ sæki hann verðlaunin

Ísland sagt meðal ríkja sem mótmæla útvatnaðri ályktun COP30

Sjá meira

Mest lesið

Óttast hópuppsögn sem samsvarar sextán þúsund höfuðborgarbúum

Innlent

Upplifa sig líkt og strandaglópa innan eigin hverfis

Innlent

Tillögurnar taka breytingum og telja nú nítján atriði í stað 28

Erlent

Barnaverndarmál vekur umræður um óhefðbundin lífstíl

Erlent

Stórhættuleg eiturlyf flæða til landsins í sögulegu magni

Innlent

Franski fjar-hægrimaðurinn mælist sigurstranglegastur

Erlent

Dæmi um að íslenskir áhrifavaldar mæli með fæðingu án aðstoðar

Innlent

Hlýnar í veðri og gæti orðið flughált

Veður

Var tilbúinn að taka hálsæð Kourani í sundur með lykli

Innlent

Noti heimilistæki, millifærslur og Alexu til að áreita og beita ofbeldi

Innlent