Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Erlent

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Erlent

„Þetta er orðið pínu þreytt, tveir bílar á sex dögum“

Innlent

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Erlent

Gamall ráðherra vildi nýtt hús, en nýr ráðherra gæti fengið gamalt hús

Innlent

„Rosalega erfitt“ að keppa við innflutt grænmeti

Innlent

Bresk systkini létust í kláfferjuslysinu

Erlent

Diddy ekki veittur aukafrestur

Erlent

Einhleypir karlmenn standa verst

Innlent

Stígvél og tækniframfarir

Innlent

Fleiri fréttir

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Diddy ekki veittur aukafrestur

Bresk systkini létust í kláfferjuslysinu

Hamas hafnar tillögu Ísrael um vopnahlé

Skoða hugsanlega breytingu á samstarfssamningi Norðurlanda

Bandaríkin íhugi að draga sig úr friðarviðræðum Rússlands og Úkraínu

Úkraína og Bandaríkin nálgast samkomulag

Tveir létust í skotárás á háskóla í Flórída

Fjórir létust þegar kláfferja hrapaði á Ítalíu

Sterkar vísbendingar um líf á annarri plánetu

Hótar að banna erlenda nemendur í Harvard

„Þetta er pólitískt val og meðvituð árás á getu fólks til að lifa af“

Verkföll á Tenerife: „Það eru mikil læti sem fylgja þessu“

Hótelstarfsmenn á Tenerife í verkfalli

Segir gögn fyrir hendi sem sanni glæpsamlegt athæfi

Dómur um trans konur: „Aðeins konur, engir karlar“

Furðureikistjarna sem gengur hornrétt um tvístirni

Telja ákvæði jafnréttislaga ekki ná yfir trans konur

Fyrrverandi forseti Perú í fimmtán ára fangelsi fyrir peningaþvætti

Hafa nú lýst yfir stofnun ríkisstjórnar í landinu

Flóttafólki fækkar verulega við landamæri Evrópu

Hótar að svipta Harvardháskóla skattfrelsi

Blaðamenn fangelsaðir vegna samstarfs við Navalní

Líkir viðurkenningu á Palestínu við „sigur fyrir hryðjuverk“

Kyrrsetja þyrlufyrirtækið eftir banaslysið í New York

Kveikti í ríkisstjórasetrinu og ætlaði að berja ríkisstjórann með hamri

Frysta milljarða fjárveitingar til að refsa Harvard-háskóla

Segir Selenskí ábyrgan fyrir stríðsástandinu

Sjá meira

Mest lesið

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Erlent

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Erlent

„Þetta er orðið pínu þreytt, tveir bílar á sex dögum“

Innlent

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Erlent

Gamall ráðherra vildi nýtt hús, en nýr ráðherra gæti fengið gamalt hús

Innlent

„Rosalega erfitt“ að keppa við innflutt grænmeti

Innlent

Bresk systkini létust í kláfferjuslysinu

Erlent

Diddy ekki veittur aukafrestur

Erlent

Einhleypir karlmenn standa verst

Innlent

Stígvél og tækniframfarir

Innlent