Grillaðir ávextir eru lostæti 15. júlí 2004 00:01 Á sumrin grilla flestir kjöt, fisk og grænmeti en það eru ekki margir sem grilla ávexti. Sæmundur Kristjánsson, matreiðslumaður á veitingastaðnum Á næstu grösum, er laginn við það. "Grillaðir ávextir eru lostæti og mér finnst tilvalið að setja þá á grillið og nota hugmyndaflugið í því sambandi. Sem dæmi um ávexti sem góðir eru á grillið eru melónur, fíkjur, apríkósur, ananas, appelsínur, sítrónur og greipávextir. Þá er alveg þrælgott að smyrja ávextina með hunangi því það gefur þeim viðbótarsætu og er það gert þegar búið er að grilla ávextina. Þá er safi kreistur úr mandarínu eða appelsínu út í fljótandi hunangið, það blandað saman og hellt yfir ávextina," segir hann. Matur Mest lesið Justin Timberlake með Lyme-sjúkdóm Lífið Útskúfaður úr Hollywood vegna kossareglunnar Lífið Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Lífið Mannblendnir refir slá í gegn á Snæfellsnesi Lífið Nýja Kardashian-gríman breytir Hopkins aftur í Lecter Lífið Einar og Milla eignuðust dreng Lífið Dularfullur veðurbreytir Jakobs Frímanns og maðurinn á bak við hann Lífið Uppljóstrar um síðustu skilaboðin sem hann fékk frá Ozzy Lífið Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Lífið Grillað nachos fyrir partíið og pallinn í góða veðrinu Lífið samstarf Fleiri fréttir Galdrakarlinn í Oz aftur á fjalirnar Nýr barnakór Hallgrímskirkju stofnaður Bogi hljóp í skarðið fyrir Kristbjörgu Kjeld og ærði áhorfendur Risastór menningarhátíð á Flateyri Ofboðslega falleg berskjöldun Nýjum listaverkum komið upp á Héðinsreitnum Sjá meira
Á sumrin grilla flestir kjöt, fisk og grænmeti en það eru ekki margir sem grilla ávexti. Sæmundur Kristjánsson, matreiðslumaður á veitingastaðnum Á næstu grösum, er laginn við það. "Grillaðir ávextir eru lostæti og mér finnst tilvalið að setja þá á grillið og nota hugmyndaflugið í því sambandi. Sem dæmi um ávexti sem góðir eru á grillið eru melónur, fíkjur, apríkósur, ananas, appelsínur, sítrónur og greipávextir. Þá er alveg þrælgott að smyrja ávextina með hunangi því það gefur þeim viðbótarsætu og er það gert þegar búið er að grilla ávextina. Þá er safi kreistur úr mandarínu eða appelsínu út í fljótandi hunangið, það blandað saman og hellt yfir ávextina," segir hann.
Matur Mest lesið Justin Timberlake með Lyme-sjúkdóm Lífið Útskúfaður úr Hollywood vegna kossareglunnar Lífið Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Lífið Mannblendnir refir slá í gegn á Snæfellsnesi Lífið Nýja Kardashian-gríman breytir Hopkins aftur í Lecter Lífið Einar og Milla eignuðust dreng Lífið Dularfullur veðurbreytir Jakobs Frímanns og maðurinn á bak við hann Lífið Uppljóstrar um síðustu skilaboðin sem hann fékk frá Ozzy Lífið Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Lífið Grillað nachos fyrir partíið og pallinn í góða veðrinu Lífið samstarf Fleiri fréttir Galdrakarlinn í Oz aftur á fjalirnar Nýr barnakór Hallgrímskirkju stofnaður Bogi hljóp í skarðið fyrir Kristbjörgu Kjeld og ærði áhorfendur Risastór menningarhátíð á Flateyri Ofboðslega falleg berskjöldun Nýjum listaverkum komið upp á Héðinsreitnum Sjá meira