Helgarmaturinn - Kjúklingalasagna 9. nóvember 2012 11:30 Dröfn Vilhjálmsdóttir, sem heldur úti matarbloggsíðunni Eldhússögur www.eldhussogur.com. Dröfn Vilhjálmsdóttir, sem heldur úti matarbloggsíðunni Eldhússögur (www.eldhussogur.com), deilir helgaruppskriftinni að þessu sinni. Dröfn sem hefur mikla ástríðu fyrir mat og matargerð segir lífið of stutt til að borða vondan mat.Kjúklingalasagna með fetaosti og spínati -Fyrir 6900 gr kjúklingabringur, skornar í litla bitaólífuolía til steikingarpipar1 rauðlaukur, saxaður smátt2 hvítlauksrif, söxuð smátt2 dósir niðursoðnir tómatar1 box fersk basilika2 tsk. þurrkuð basilika (krydd)150-200 g ferskt spínat150-200 g fetaostskubburlasagnaplöturrifinn osturOstasósa40 gr smjör4 msk. hveiti5-6 dl mjólk2 dl rifinn osturMúskatPipar Blandið tómötum og basiliku saman í matvinnsluvél eða með töfrasprota. Steikið kjúklinginn upp úr olíu á pönnu og kryddið með pipar Bætið rauðlauk og hvítlauk á pönnuna og steikið með kjúklingnum í nokkrar mínútur. Hellið sósunni því næst á pönnuna og kryddið með basiliku.Ostasósa: Bræðið smjör í potti og hrærið hveiti saman við. Hellið mjólkinni rólega saman við þar til sósan er hæfilega þykk. Bætið ostinum yfir og hrærið saman á vægum hita þar til að osturinn er bráðnaður. Kryddið með múskati og pipar. Setjið ostasósuna á botninn á eldföstu móti og því næst er lasagnaplötum raðað yfir ostasósuna. Þá er kjúklingasósa sett yfir lasagnaplöturnar og ofan á hana er dreift spínati og að auki er muldum fetaosti stráð yfir. Endurtakið nokkrum sinnum og setjið ost á toppinn. Bakið við 225°C í u.þ.b. 20-25 mínútur. Berið fram með fersku salati og góðu brauði. Verði ykkur að góðu! Kjúklingur Pastaréttir Uppskriftir Mest lesið Sonur Fóstbróður slær í gegn: „Ég er fastur þarna núna, orðinn háður“ Lífið „Kristrún Frostadóttir frá... Finnlandi?“ Lífið Þeir fátæku borga brúsann Gagnrýni Lamaðist og missti sjón en fann styrk í sjálfri sér Lífið Björgvin Franz brotinn en slær í gegn í Ladda og ræktinni Lífið „Mjög fallegt“ hús og „fullfrágengin“ lóð Lífið Fyrstur til að skíða niður Everest án súrefnis Lífið Selja íbúð í Vesturbænum: „Við eigum of mörg börn til að búa í henni áfram“ Lífið „Það sýður miklu frekar upp úr við uppvaskið“ Lífið Elli Egils hélt að Elli Egils væri grín Lífið Fleiri fréttir Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Ungt fólk setur vínbændur í erfiða stöðu Sjá meira
Dröfn Vilhjálmsdóttir, sem heldur úti matarbloggsíðunni Eldhússögur (www.eldhussogur.com), deilir helgaruppskriftinni að þessu sinni. Dröfn sem hefur mikla ástríðu fyrir mat og matargerð segir lífið of stutt til að borða vondan mat.Kjúklingalasagna með fetaosti og spínati -Fyrir 6900 gr kjúklingabringur, skornar í litla bitaólífuolía til steikingarpipar1 rauðlaukur, saxaður smátt2 hvítlauksrif, söxuð smátt2 dósir niðursoðnir tómatar1 box fersk basilika2 tsk. þurrkuð basilika (krydd)150-200 g ferskt spínat150-200 g fetaostskubburlasagnaplöturrifinn osturOstasósa40 gr smjör4 msk. hveiti5-6 dl mjólk2 dl rifinn osturMúskatPipar Blandið tómötum og basiliku saman í matvinnsluvél eða með töfrasprota. Steikið kjúklinginn upp úr olíu á pönnu og kryddið með pipar Bætið rauðlauk og hvítlauk á pönnuna og steikið með kjúklingnum í nokkrar mínútur. Hellið sósunni því næst á pönnuna og kryddið með basiliku.Ostasósa: Bræðið smjör í potti og hrærið hveiti saman við. Hellið mjólkinni rólega saman við þar til sósan er hæfilega þykk. Bætið ostinum yfir og hrærið saman á vægum hita þar til að osturinn er bráðnaður. Kryddið með múskati og pipar. Setjið ostasósuna á botninn á eldföstu móti og því næst er lasagnaplötum raðað yfir ostasósuna. Þá er kjúklingasósa sett yfir lasagnaplöturnar og ofan á hana er dreift spínati og að auki er muldum fetaosti stráð yfir. Endurtakið nokkrum sinnum og setjið ost á toppinn. Bakið við 225°C í u.þ.b. 20-25 mínútur. Berið fram með fersku salati og góðu brauði. Verði ykkur að góðu!
Kjúklingur Pastaréttir Uppskriftir Mest lesið Sonur Fóstbróður slær í gegn: „Ég er fastur þarna núna, orðinn háður“ Lífið „Kristrún Frostadóttir frá... Finnlandi?“ Lífið Þeir fátæku borga brúsann Gagnrýni Lamaðist og missti sjón en fann styrk í sjálfri sér Lífið Björgvin Franz brotinn en slær í gegn í Ladda og ræktinni Lífið „Mjög fallegt“ hús og „fullfrágengin“ lóð Lífið Fyrstur til að skíða niður Everest án súrefnis Lífið Selja íbúð í Vesturbænum: „Við eigum of mörg börn til að búa í henni áfram“ Lífið „Það sýður miklu frekar upp úr við uppvaskið“ Lífið Elli Egils hélt að Elli Egils væri grín Lífið Fleiri fréttir Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Ungt fólk setur vínbændur í erfiða stöðu Sjá meira